槟榔传统切制与产地趁鲜切制槟榔碱含量的比较研究

• 作者: 徐常本
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 槟榔 槟榔碱 趁鲜切制
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 764-766
• 分类号: R283.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2016.04.016

摘要

目的:比较槟榔传统切制与产地趁鲜切制槟榔碱的含量,为槟榔的加工方法提供科学依据.方法:采用HPLC法测定传统槟榔切片和新鲜槟榔种子直接切片槟榔碱含量.结果:新鲜槟榔种子直接切片槟榔碱的含量明显高于传统槟榔切制饮片,是其1.88倍.由于槟榔坚硬致密,不易润透,传统多采用清水浸泡与淋润相结合的方法软化,浸泡时间较长;又由于槟榔有效成分易溶于水,故传统方法软化槟榔,易造成其有效成分的流失,甚至腐烂,影响饮片质量;而且费水费工、浪费资源、效率低下、提高成本.结论:建议槟榔在产地加工时趁鲜切制成片.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐常本		1	1	1.0	1.0