离子液体[Emim]DEP对纤维素酶的影响研究

• 作者: 付调坤 吴浩 崔丽虹 李积华 王蒙 魏晓奕
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 离子液体 纤维素酶 纤维素 [Emim]DEP
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 229-231
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

研究了[Emim]DEP、[Emim]Ac和[Bmim]Cl对3,5-二-硝基水杨酸(DNS)法测还原糖的影响,结果表明当离子液体浓度为0～20％(w/v,质量体积比,下同),3种离子液体对测量结果几乎无影响.在此基础上,比较了这3种离子液体对纤维素酶活力的影响.在3种离子液体中,[Emim] DEP对纤维素酶的抑制作用最小,但其浓度不宜超过10％以获得较高的相对酶活力.随后考察了纤维素酶在[Emim]DEP中的稳定性,相对酶活力总体上随着温度的升高和保存时间的延长而下降,但当[Emim]DEP浓度为5％时,在4℃保存24h后纤维素酶的相对活力却有所提高.纤维素酶在[Emim]DEP溶液中的紫外吸收光谱表明,[Emim]DEP使纤维素酶肽链的结构发生改变,并改变了酶分子构象,导致酶分子对底物的亲和力下降,影响了纤维素酶活力.