基于颜色特征的牡丹皮贮藏年限鉴别及质量评价研究

• 作者: 严安定 张群林 彭华胜 谢晋 陈飞虎
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 牡丹皮 颜色特征 贮藏年限鉴别 质量评价
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 资源与鉴别
• 页码范围: 1232-1235
• 分类号: R282.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2016.06.08

摘要

目的:探讨中药牡丹皮颜色特征与贮藏年限之间的相关性.方法:通过分光密度仪对不同贮藏年限牡丹皮进行色度测定,表述L*、a*、b*值,利用HPLC法测定丹皮酚的含量.运用SPSS软件对色度与贮藏年限、丹皮酚含量进行相关性分析.结果:贮藏年限与饮片颜色a*值存在显著相关性,即随着贮藏年限增加,饮片颜色逐渐向红色方向移动;随着贮藏年限增加,丹皮酚含量逐年降低,二者存在一定的相关性,而硫磺熏制则显著降低这一相关性;丹皮饮片断面颜色b*值与丹皮酚含量存在稳定的相关性.结论:牡丹皮色度与贮藏时间、丹皮酚含量存在直接相关性,利用药材色度鉴别牡丹皮贮藏年限可为快速评价中药质量提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈飞虎		211	2068	22.0	32.0
2	张群林		27	421	10.0	20.0
3	彭华胜		73	716	15.0	22.0
4	谢晋		18	83	5.0	8.0
5	严安定		18	72	4.0	8.0