响应面试验优化固体酸催化剂催化玉米皮半纤维素水解工艺

• 作者: 周瑾琨 王大为 赵玮
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米皮 半纤维素 水解 固体酸催化剂 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 14-21
• 页数: 8页
• 分类号: TQ656.1
• 字数: 6432字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201616003

摘要

采用SO2-/Fe2O3/γ-Al2O3负载型固体酸催化剂,催化玉米皮半纤维素水解,对反应工艺条件进行研究.选择催化剂用量、水解温度、水解时间、料液比进行单因素试验,在此基础上采用Box-Behnken试验设计,以戊糖收率为响应值进行响应面分析试验,确定最优工艺参数.结果表明:各因素对戊糖收率的影响主次顺序为:催化剂用量＞水解温度＞水解时间＞料液比;通过响应面法优化并修正得最佳工艺条件为催化剂用量12 mL/10 g玉米皮、水解温度120℃、水解时间4h、料液比1∶10,在此条件下戊糖最高收率为22.45％,与理论预测值基本一致.高效液相色谱分析结果表明,玉米皮水解液主要由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖3种单糖组成,比例为葡萄糖4.99％、木糖34.78％、阿拉伯糖55.90％;玉米皮及其水解后残渣红外光谱分析表明,半纤维素中木糖基和阿拉伯糖基结构均发生了变化,说明半纤维素发生了降解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王大为	吉林农业大学食品科学与工程学院	139	1474	20.0	29.0
2	赵玮	吉林农业大学食品科学与工程学院	10	44	4.0	6.0
3	周瑾琨	吉林农业大学食品科学与工程学院	7	13	2.0	3.0