食品安全监管的困境与出路

• 作者: 吴文芳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 监管 困境 出路 分析
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 2074字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.11.027

摘要

民以食为天,大众群体每天都会食用食品,所以食品安全问题得到广泛关注.众所周知,合理有效的食品监管可以提高食品质量,对食品生产环节和销售环节等进行多方管制,从而让放心食品流入市场,提高市场认可度.当前食品安全监管过程中仍旧存在诸多弊端与不足,本文针对食品安全监管所遏困境进行详细分析和阐述,旨在探讨出切实可行策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴文芳		2	1	1.0	1.0