红枣膳食纤维改善小鼠功能性便秘及调节肠道菌群功能

• 作者: 刘新愚 周茜 白冰瑶 董小涵 蔡东伟 赵文 闫晨静 韩雪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 红枣膳食纤维 功能性便秘 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2016,（23）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 254-259
• 页数: 6页
• 分类号: R151.1
• 字数: 7922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201623042

摘要

研究红枣膳食纤维改善小鼠功能性便秘和调节肠道菌群功能的作用.将小鼠随机分为溶剂对照组、模型对照组和0.30、0.60、1.20 g/(kg·d)低、中、高3个红枣膳食纤维剂量组.连续灌胃10d后建立功能性便秘模型,记录红枣膳食纤维对小鼠小肠推进率、排便时间和排便质量的影响.按照同样的分组方法将小鼠分为4个组(溶剂对照组及红枣膳食纤维低、中、高剂量组),连续灌胃14d,分别采集小鼠灌胃0d和14d的新鲜粪便进行培养和菌群鉴定、计数.结果显示:红枣膳食纤维可以极显著提高小鼠小肠推进率(P＜0.01),可缩短小鼠首粒排黑便时间并增加排便粒数和质量(P＜0.05);显著降低小鼠肠道内产气荚膜梭菌、肠杆菌和肠球菌的含量,同时促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖(P＜0.05),并且在剂量达到0.60 g/(kg·d)时即能产生作用.可见红枣膳食纤维可改善小鼠功能性便秘、调节肠道菌群平衡.