富含反式脂肪的食品名单

• 作者: 王贞虎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

国内外多项研究证实,人工反式脂肪进入人体后,体内无法代谢,更会诱发血管硬化、阻塞,最后导致冠状动脉疾病及心脏疾病加重.对于健康而言,拒绝氢化的反式脂肪绝对是必要的,而且是紧迫的.