质检员食品提高质检操作技能的有效途径

• 作者: 林长浩 林长青 赵淑昂
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 质检员 食品安全 操作技能
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 1935字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.11.022

摘要

随着人们物质生活水平不断提高,饮食行业繁荣发展,但与此同时,食品安全隐患逐渐浮出水面,各类食品安全问题频发,吸引广泛关注.本文简单说明食品质检操作的重要意义,分析当前质检员质检操作现状,并进一步研究了提高食品质检员质检操作技能的有效途径,最大程度地确保食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵淑昂		4	3	1.0	1.0
2	林长浩		4	1	1.0	1.0
3	林长青		1	1	1.0	1.0