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《本草纲目》重药食调养(四十三)
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摘要：
《本草纲目》菜部载有薤与胡荽,下面分别予以介绍.薤即薤白,又名蕌子,也叫火葱.李时珍解释说,因其根白而呼为蕌子,其叶类葱而根如蒜,收种宜火熏,故俗人称为火葱.其根煮食、糟藏、醋浸皆宜.他认为薤乃温补之品,可治胸痹,生则气辛,熟则甘美.种之不蠹,食之有益.
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期刊影响力
长寿
主办单位：
天津科学技术出版社有限公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-2742
CN：
12-1040/N
开本：
16开
出版地：
天津市和平区西康路35号康岳大厦11层
邮发代号：
6-66
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
9947
总下载数（次）
2536
总被引数（次）
257
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