日本餐具对我国陶瓷餐具设计的启示

• 作者: 尚青玉晶 陈沛捷
• 来源期刊: 设计
• 学科: 文学
• 关键词: 日本 陶瓷餐具 设计
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: J05
• 字数: 3713字
• 语种: 中文

摘要

食之器,由古及今陶瓷一直是主角.承载着食文化的现代陶瓷餐具,也在随着社会文明的发展而不断自我更新.本文试对我国现代陶瓷餐具设计现状中的问题进行分析,从材质、就餐形式、制作手段三个方面对比日本陶瓷餐具,得到重视材质的搭配美学、提高个体的就餐体验、强调手工的参与价值的设计启示,以期我国陶瓷餐具设计能更好地遵循美食配美器的原则,满足人们日益增长的对陶瓷餐具功能和审美的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈沛捷		20	19	4.0	4.0
2	尚青玉晶	景德镇陶瓷大学设计艺术学院	2	4	1.0	2.0