贫血莫忘补微量元素

• 作者: 江太发
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 生物学
• 关键词: 微量元素 贫血 免疫功能 营养摄入 消化吸收 血红蛋白 新陈代谢 食物
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: Q581

摘要

老年朋友出现贫血,大多与营养摄入不足、消化吸收不良有关,这其中就包括微量元素的缺乏,在食补时莫忘了这几种人体的微量元素的补充。补铁铁是参与构成血红蛋白的重要成分。富含铁的食物包括动物肝脏、肉类等。补锌锌能促进机体新陈代谢,增强食欲,且具有调节免疫功能等作用,缺锌时会出现厌食,免疫功能低下等。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉、鱼类等。