植物精油复配抑菌性能分析

• 作者: 丁华 王建清 黄倩
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 牛至精油 柠檬草精油 丁香精油 复配 抑菌效果 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 包装材料
• 页码范围: 63-68
• 页数: 6页
• 分类号: TB487
• 语种: 中文

摘要

目的 以对纸质品造成主要危害的黑曲霉、草本枝孢霉及球毛壳霉为实验菌株,研究牛至、柠檬草和丁香精油的复配抑菌性能.方法 采用滤纸片扩散法研究3种植物精油的抑菌效果,并检测其抑菌持久性;通过三因子二次正交旋转设计探索3种植物精油两两复配的复合抑菌性能,并确定最优复配配方,利用气相色谱法对最优复配防霉剂的主要化学成分进行定性分析.结果 牛至、柠檬草及丁香精油对黑曲霉的最低抑菌体积分数分别]为0.05％,0.1％,0.2％,对草本枝孢霉的分别为0.05％,0.1％,0.2％,对球毛壳菌的分别为0.025％,0.05％,0.1％;牛至和柠檬草精油的最佳体积比为1∶1,其分级抑制体积分数的指数值为0.75,表现为相加作用.结论 牛至与柠檬草精油复配后抑菌效果最为突出,且2种主要抑菌物质香芹酚和柠檬醛并未发生化学反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建清		150	641	13.0	18.0
2	丁华		14	79	6.0	8.0
3	黄倩		2	0	0.0	0.0