服务设计驱动下的白领餐饮模式创新

• 作者: 周慧 张宪
• 来源期刊: 设计
• 学科: 工学
• 关键词: 服务设计 白领 餐饮模式 创新
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 学研探索
• 页码范围: 122-123
• 页数: 2页
• 分类号: TB47
• 字数: 4107字
• 语种: 中文

摘要

国内餐饮行业形式多样,竞争激烈,但并没能很好地满足白领用户的需求.文章从服务设计的角度出发,对国内外白领餐饮模式的创新案例进行分类研究,总结并提出未来白领餐饮模式创新的策略,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宪	江南大学设计学院	17	40	4.0	5.0
2	周慧	江南大学设计学院	5	2	1.0	1.0