粮油食品中黄曲霉毒素的危害与预防措施

• 作者: 张斌旺 王东伟 肇立春
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 字数: 1368字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肇立春	沈阳师范大学粮食学院	58	141	6.0	9.0
2	王东伟	沈阳师范大学粮食学院	10	31	3.0	5.0
3	张斌旺	沈阳师范大学粮食学院	2	0	0.0	0.0