无损红外分析芝麻油掺假的研究

• 作者: 姜元荣 杨虹 王锡昌 魏婷婷
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 字数: 1619字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王锡昌	上海海洋大学食品学院	281	3516	32.0	42.0
2	杨虹	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0
3	姜元荣	丰益 上海 生物技术研发中心有限公司	1	1	1.0	1.0
4	魏婷婷	丰益 上海 生物技术研发中心有限公司	1	1	1.0	1.0