鹅肥肝生产的技术措施

• 作者: 包永亮 常洪宇
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鹅肥肝 生产 填饲 技术
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 饲养与管理
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: S835.4
• 字数: 1618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.09.031

摘要

鹅肥肝是一种特殊的肝脏,通过实施人工强制肥育,大量填饲高能量的玉米,形成巨大的脂肪肝,但不同于病态脂肪肝.现主要介绍了鹅肥肝生产过程中的技术要点,即肥肝鹅的选择、肥肝鹅的体重、肥肝鹅的性别、肥肝鹅的年龄选择、肥肝鹅的饲粮及加工.