丰水梨贮藏保鲜技术研究进展

• 作者: 刘丹
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 丰水梨 贮藏 保鲜
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

本文综述了丰水梨保鲜技术的国内外研究现状，对丰水梨的各种保鲜方法进行了详细介绍，从采收期、贮藏条件和贮藏保鲜技术的应用3个方面阐述了影响丰水梨贮藏保鲜质量的若干因素，对目前丰水梨保鲜中存在的问题进行了简要分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘丹		61	120	6.0	9.0