重庆市2个县水果中二硫代氨基甲酸酯类农药残留情况

• 作者: 李世荣 程龙凤
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 二硫代氨基甲酸酯类 水果 食品风险监测 气相色谱
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 2575-2577
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 对重庆市万州区市售水果中二硫代氨基甲酸酯类(DTCs)农药残留情况进行监测分析,为制定相关标准提供数据参考.方法 按国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册推荐的方法对辖区内巫山县和巫溪县进行水果样品采集和检测.用SPSS 18.0软件进行统计分析.结果 共检测26份水果样品,DTCs农药检出率为84.6％,平均残留量为(0.27±0.35)mg/kg.巫山县的检出率为69.2％,巫溪县为100.0％,两县的检出率差异无统计学意义(P＞0.05).巫溪县水果中DTCs残留量显著高于巫山县(t=3.219,P＜0.01).不同种类的水果中均有DTCs检出,且检出率较高.苹果中DTCs的残留量相对较高.结论 水果中DTCs农药检出率较高,其残留量尚在限值范围内,其安全性有待进一步评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世荣	重庆市万州区疾病预防控制中心理化检验科	24	63	4.0	7.0
2	程龙凤	重庆市万州区疾病预防控制中心公共卫生科	4	5	1.0	2.0