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• 来源期刊: 健与美
• 学科: 体育
• 关键词: 运动 一氧化氮 巧克力 研究者 儿茶素 可可豆 体适能 跑步
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 78-78
• 页数: 1页
• 分类号: G804.7

摘要

研究者发现，食用巧克力可提高跑步能力。这是因为黑巧克力中的可可豆富合儿茶素，该物质能像一氧化氮那样扩张血管，增加肌肉供氧量，提高氧气的使用效率，增强体适能。