家禽定点屠宰管理、检疫要点及其注意事项

• 作者: 朱孟江
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 家禽 屠宰检疫 宰前检疫 检疫处理 注意事项
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 免疫与检疫
• 页码范围: 164
• 页数: 1页
• 分类号: S851.4+3
• 字数: 1742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.150

摘要

家禽采取定点屠宰以及集中检疫,能够在根本上处理家禽随处屠宰、环境条件差、产品质量较差、检疫监督难带来的问题,从而在源头上避免病死家禽以及其他产品进入市场销售,有效管理家禽交易,防止重大动物疫病(如高致病性禽流感等)大面积传播,确保消费者购买到安全、健康的禽类产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱孟江		3	10	2.0	3.0