面向应用型人才培养的农业院校《食品分离技术》课程的改革与实践

• 作者: 吴昊 唐娟 王凤舞 郭丽萍
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品分离技术 应用型人才 改革与实践
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 其他学科
• 页码范围: 99-100
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 2555字
• 语种: 中文

摘要

该文对应用型农业本科院校《食品分离技术》课程进行了教学改革,从调整优化授课内容,改进教学方法,提高师资综合水平和改革教学考核方式等方面进行了探讨,以适应新形势下对食品专业应用型人才的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凤舞	青岛农业大学食品科学与工程学院	73	349	11.0	15.0
2	郭丽萍	青岛农业大学食品科学与工程学院	42	195	9.0	10.0
3	唐娟	青岛农业大学食品科学与工程学院	12	42	5.0	6.0
4	吴昊	青岛农业大学食品科学与工程学院	42	262	11.0	14.0