基于酸碱指示剂测试豆浆脲酶活性方法研究

• 作者: 张建辉 戴璇 汪霞丽 陈雄
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 分析与检测
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 字数: 1871字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建辉		24	150	7.0	11.0
2	汪霞丽		17	64	4.0	7.0
3	戴璇		9	30	3.0	5.0
4	陈雄		8	20	3.0	4.0