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摘要:
海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂及其他原料,经烘烤等工艺制成的可直接食朋的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 吃海苔每天别超3克
来源期刊 医药食疗保健 学科 医学
关键词 食品添加剂 加工工艺 原料
年,卷(期) 2016,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-26
页数 1页 分类号 R155.5
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研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂
加工工艺
原料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
医药食疗保健
月刊
1673-2448
61-1498/TS
陕西省西安市碑林区含光路156号
2-1038
出版文献量(篇)
5716
总下载数(次)
15
总被引数(次)
0
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