反相乳液法制备海藻酸钠/壳聚糖纳米微球

• 作者: 万佳康 宣天义 张萌 徐洪营 李凤红 汪维波 相丽英 陈旭
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 海藻酸钠 壳聚糖 反相乳液 纳米微球 制备
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 新材料与新技术
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

分别以吐温80和复合乳化剂司盘80/吐温80为乳化剂,采用反相乳液法,以大豆油为油相,氯化钙(CaCl2)为交联剂制得海藻酸钠(ALG)/壳聚糖(CS)纳米微球.采用SEM和激光粒度分析仪对纳米微球的形貌和粒径进行表征.结果表明,采用复合乳化剂司盘80/吐温80适合油包水体系,制得的ALG/CS纳米微球粒子为球形;采用复合乳化剂比采用单一乳化剂制备的纳米微球粒径分散指数小;随着司盘80∶吐温80的质量配合比不同,微球的粒径随复合乳化剂中吐温80量的增加而减少,粒径分散指数PDI值在0.1～0.2之间;当司盘80∶吐温80质量配合比为1∶1.4时,制得的纳米微球平均粒径最小为364.4nm;当司盘80∶吐温80质量配合比为1∶0.2时,制得的纳米微球平均粒径最大为1171nm.