浅谈富硒蔬菜的研究现状

• 作者: 于清云 陈莹莹
• 来源期刊: 新农村（黑龙江）
• 关键词: 富硒蔬菜 研究 现状
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 技术推广
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 字数: 1644字
• 语种: 中文

摘要

人们日常饮食中必不可少的食物之一是蔬菜,可提供人体所必需的多种维生素、矿物质和膳食纤维等.据国际粮农组织统计,人体必需的90%的维生素C和60%的维生素A均来自蔬菜.因此,开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于清云		3	2	1.0	1.0
2	陈莹莹		2	2	1.0	1.0