“明厨亮灶”—探索食品安全社会管理新模式

• 作者: 陆川
• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全保障 社会管理模式 餐饮服务 市场监督 服务单位 银川市 市政府 管理局
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

“明厨亮灶”工作是今年银川市政府20件民生实事之一，也是银川市市场监督管理局6项电视施政承诺的一项重要工程，目标是为探索餐饮服务单位食品安全社会管理模式，不断提升辖区餐饮服务食品安全保障水平。