高效液相色谱法测定巴旦木青皮提取物中齐墩果酸和熊果酸

• 作者: 吴斌 张平 李维霞 苏玉红 魏佳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 巴旦木青皮 齐墩果酸 熊果酸 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 151-157
• 页数: 7页
• 分类号: O657.72
• 字数: 5196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201610026

摘要

采用质谱仪对巴旦木青皮提取物中齐墩果酸(oleanolic acid,OA)和熊果酸(ursolic acid,UA)进行鉴定,进一步用高效液相色谱法测定OA和UA含量,优化提取条件.高效液相色谱条件:利用Platisil ODS C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-0.2％磷酸(85∶15,V/V)溶液为流动相,流速0.8 mL/mim柱温20℃;检测波长210nm.结果表明:OA在0.005～0.5 mg/mL范围内线性关系良好(R2=0.999 9),回收率在89.67％～94.85％之间,相对标准偏差在1.28％～3.16％之间(n=3);UA在0.005～0.5 mg/mL范围内线性关系良好(R2=0.999 9),回收率在88.67％～94.77％之间,相对标准偏差在1.07％～1.92％(n=3)之间.在不同提取条件下,提取剂为体积分数95％乙醇、料液比1∶40 (g/mL)、提取时间40 min及提取3次为最佳条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏玉红	新疆大学化学化工学院	45	222	8.0	14.0
2	张平	新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所	32	197	9.0	12.0
3	吴斌	新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所	64	268	8.0	12.0
4	魏佳	新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所	13	33	4.0	5.0
5	李维霞	新疆大学化学化工学院	3	35	3.0	3.0