选购速冻米面制品的方法

• 作者: 刘苗 孙建伟 宋文英
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻 米面制品 选购方法
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS976.3
• 字数: 1991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.08.034

摘要

速冻米面制品是人们生活中不可或缺的食品,速冻米面制品的质量直接影响着人们的身体健康.基于此,对速冻米面制品的主要内容进行比较,并阐述其选购的主要方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘苗		4	8	1.0	2.0
2	宋文英		3	8	1.0	2.0
3	孙建伟		7	10	1.0	3.0