乡镇畜产品质量安全监管现状与措施

• 作者: 刘帮兰 沈联华
• 来源期刊: 中国畜牧兽医文摘
• 关键词: 畜产品 质量安全 存在问题
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 牧业论坛
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 字数: 2031字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的日益提高，人们对生活质量的要求也越来越高，正所谓“民以食为天”。所以，食品安全是人类生存的基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国。近年来，随着养殖规模化程度的不断提高，导致动物疫病防控形势也越来越严峻，兽药、饲料及饲料添加剂、消毒剂等养殖投入品被过度使用，造成畜产品中药物残留和其他毒害物质严重超标，致使畜产品质量安全问题越来越突出。因此，加强畜产品质量安全监管工作，已经成为各级政府和畜牧兽医工作者的重要职责。本文就乡镇如何加强畜产品质量安全的监管措施做一探讨，与同行商榷。