杏鲍菇菌种保藏技术分析

• 作者: 罗坤 肖益芳
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 杏鲍菇 菌种保藏 技术分析
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 种植技术
• 页码范围: 47-47,26
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

杏鲍菇，又叫做刺芹侧耳，富含丰富的营养且风味独特，因此深受消费者的喜爱。本文对杏鲍菇液体菌种运用低温保藏的原理进行了分析，并探讨了能够影响杏鲍菇晋中的保藏效果的相关因素，希望能够对杏鲍菇产业方面的生产起到一定的借鉴与帮助作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗坤		26	153	7.0	12.0
2	肖益芳		2	2	1.0	1.0