生吃贝类，小心中毒

• 作者: 龙凌
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 贝类 生吃 中毒 小心 高微量元素 农贸市场 高蛋白 海鲜
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R155.55

摘要

每年6月开始，农贸市场上就会有大量贝类海鲜上市。常见的贝类海鲜有牡蛎、花蛤、扇贝、花甲、海虹、蛏、花螺等。贝类是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪的食物，而且它还很美味呢。