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摘要:
所谓蛋白粉:一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等几种蛋白组合构成的粉剂。其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。
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文献信息
篇名 “保健品”忽悠人起底
来源期刊 老同志之友:下半月 学科 工学
关键词 保健品 大豆蛋白 蛋白质 乳清蛋白 饮食
年,卷(期) 2016,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55-55
页数 1页 分类号 TS214.2
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研究主题发展历程
节点文献
保健品
大豆蛋白
蛋白质
乳清蛋白
饮食
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
老同志之友:下半月
月刊
1002-8188
21-1006/C
沈阳市和平南大街45号(中共辽宁省委机关
8-356
出版文献量(篇)
9478
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