食品检验技术存在的问题及对策

• 作者: 宋怡诚
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 检验技术 问题 对策
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 1707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.08.006

摘要

食品安全问题一直是一项重要的民生问题.近几年,食品安全问题频发,给人民的生命财产安全带来极大的威胁.有关部门在加快相关立法和制度建构的同时发展一整套先进的食品检验技术是非常有必要的.无孔不入的食品安全问题频发的一个较为重要的原因就是不法商贩使用的层出不穷的食品添加剂使常规的食品检验技术检测不出.基于此,概述食品安全的相关内容和一些常用的食品检验技术,并针对食品检验技术中存在的问题提出一些应对策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怡诚		2	7	2.0	2.0