田阳乡镇集市常见野生食用植物资源调查与建议

• 作者: 黄珂
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 田阳县 野生食用植物 民族植物学
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 农产品加工·储藏·质量检测
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: Q948
• 字数: 2041字
• 语种: 中文

摘要

该文采用民族植物学的研究方法,对广西田阳县乡镇集市的常见野生食用植物资源进行了调查,并了解这些资源的现状和民间的使用情况.结果表明:田阳县乡镇集市的常见野生食用植物共13科22属25种,其中有10种利用频率较高.这些野生食用植物营养丰富、风味独特,食用方法及部位多样,深受当地居民的喜爱,具有开发为天然安全食品甚至保健食品的潜质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄珂	百色学院农业与食品工程学院	26	104	5.0	8.0