粮油储藏的意义及储藏方法研究

• 作者: 邢旭得
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 粮油储藏 意义 储藏方法
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S379
• 字数: 3807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.08.002

摘要

粮油储藏简单来讲就是粮油保管,粮油储藏指的是油料、油脂和粮食在消费领域和生产领域之间的流通领域间的停留,粮食流通有很多个环节,而最主要且最不可或缺的就是粮油储藏,因此粮油储藏的重要性不言而喻.基于此,从粮油储藏的目的入手,对粮油储藏的意义和储藏方法进行重点阐述,以玉米和小麦的储藏为例,分析粮油储藏的养护方法,旨在为日后的粮油储藏工作提供参考和帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢旭得	武汉轻工大学食品科学与工程学院	1	3	1.0	1.0