猪肉黄脂和黄疸肉尸的鉴别方法与处理

• 作者: 何为俊
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉 黄脂 黄疸 鉴别方法 处理
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 动物科学与饲料
• 页码范围: 89,95
• 页数: 2页
• 分类号: S852.3
• 字数: 3123字
• 语种: 中文

摘要

该文分析了猪肉黄脂和黄疸的成因及肉尸鉴别方法,并提出了相应的处理方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何为俊		1	1	1.0	1.0