3种农作物可食用部分对铯的蓄积特性

• 作者: 付倩 何娇 罗学刚 赖金龙 陶宗娅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 铯 蓄积 污染指数 蚕豆 油菜 印度芥菜
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 87-91
• 页数: 5页
• 分类号: X56
• 字数: 5336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201609017

摘要

采用盆栽实验模拟土壤铯(Cs)污染(0、25、50、100 mg/kg)条件下,研究3种农作物(蚕豆、油菜和印度芥菜)可食用部分在不同生育期(苗期、现蕾期和成熟期)对Cs+的蓄积特性及受污染状况.结果表明,蚕豆、油菜和印度芥菜对Cs+具有较强的富集能力,且蓄积量大小顺序为印度芥菜＞油菜＞蚕豆.苗期阶段,当Cs+水平≥50 mg/kg时,各器官(根、茎和叶)的污染指数(pollution index,PI)均大于3, 已受到重度污染.现蕾期阶段,随Cs+污染水平的增加,3种农作物各器官(根、茎和叶)对Cs+的蓄积量均显著增加(P＜0.05),且蓄积量明显高于苗期;当Cs+水平≥25 mg/kg时,各器官PI大部分大于3,已受到重度污染.成熟期阶段,经检测3种农作物的种子对Cs+的蓄积量达到9.62％～10.93％;当Cs+水平≥25 mg/kg时,3种农作物的种子己受到中度及以上污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗学刚	西南科技大学生物质材料教育部工程研究中心	225	2082	23.0	36.0
2	陶宗娅	四川师范大学生命科学学院	39	462	11.0	20.0
3	赖金龙	四川师范大学生命科学学院	12	57	5.0	7.0
4	付倩	四川师范大学生命科学学院	10	55	5.0	7.0
5	何娇	四川师范大学生命科学学院	4	17	3.0	4.0