浅析气相色谱—质谱联用技术测定食品中邻苯二甲酸酯类的研究

• 作者: 王晓丹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱—质谱联用技术 食品 邻苯二甲酸酯
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63|R155.51
• 字数: 1960字
• 语种: 中文

摘要

邻苯二甲酸酯(PAEs),又称为酞酸酯,就是邻苯二甲酸形成的酯统称.可用作塑化剂,主要用于各种玩具、食品外包装、医用血袋和胶管、清洁剂及个人护理用品种等产品中.一些不法商贩将其非法添加在食品当中,对人体带来了严重的危害,如若长期摄入可以造成人体内分泌系统紊乱,影响男性生殖系统以及促使女性性早熟等,过多摄入会造成肝癌等严重疾病.基于此,主要通过气相色谱—质谱联用技术测定方法对食品中邻苯二甲酸酯类进行研究分析.

作者信息

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1	王晓丹		1	0	0.0	0.0