UPLC 法测定花生酱中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2

• 作者: 李亦军 杨希 温建荣 翁城武 许彩霞 邹强 韦航 高功敏
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 黄曲霉毒素 UPLC 法 花生酱
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 75-76,78
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1970字
• 语种: 中文

摘要

建立了免疫亲和柱净化-超高效液相色谱法测定花生酱中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2的方法。试样经甲醇-水（55＋45）提取，振荡、离心后，下层提取液经过滤、稀释、玻璃纤维滤纸二次过滤后，通过含有黄曲霉毒素特异性抗体的免疫亲和柱，以甲醇洗脱毒素。采用超高效液相色谱仪结合荧光检测器进行分析。结果表明，方法的检出限为0.1μg / kg，定量下限为1.0μg / kg，黄曲霉毒素 B1的回收率为88％~102％；黄曲霉毒素 B1的重现性为2.5％~6.5％。该方法操作简便、准确、回收率高、重现性好，可用于花生酱中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李亦军		20	91	5.0	9.0
2	韦航		10	64	4.0	8.0
3	翁城武		15	8	2.0	2.0
4	高功敏		5	5	2.0	2.0
5	邹强		11	13	2.0	3.0
6	杨希		4	5	2.0	2.0
7	温建荣		3	3	1.0	1.0
8	许彩霞		9	16	2.0	3.0