谷肉果蔬 合和食之

• 作者: 邓沂
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 果蔬 《黄帝内经》 补益精气 日常饮食 “四气” 食物
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

《黄帝内经》中有这样一段话：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”如此，才能补益人体的精气，达到维护健康、延年益寿的目的。因此，日常饮食不仅要注意食物的种类齐全和比例恰当，还要注意食物寒、热、温、凉“四气”与酸、苦、甘、辛、成“五味”的平衡。