辛集段家驴肉

• 作者: 孔润常
• 来源期刊: 乡音
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中华饮食文化 非物质文化遗产 驴肉 多品牌 河北
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: G112

摘要

读者朋友，你如果看过央视“舌尖上的中国”，一定会感到中华饮食文化的博大精深，让你谗涎欲滴。食指大动。其实，在我们河北。美食名吃同样异彩纷呈且特色独具，许多品牌被列入了各级非物质文化遗产名录。从2014年第3期开始，本刊就向你依次奉上燕南赵北的美味名吃，尝一尝“河北味道”。定会品出历史。品出文化，品出精神……