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东西南北养生汤
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摘要：
东:宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤.它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成.其中鳜鱼营养丰富,肉质细嫩,极易消化,老少皆宜.
西:胡辣汤 胡辣汤拥有上千年历史,因食材丰富而闻名.牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材,这符合食物多样化的要求.加入胡椒,则具有增加食欲、健胃祛风的作用.
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11741
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