茶皂素对瘤胃微生物发酵及原虫数量的影响

• 作者: 刘续航 常肖肖 张议夫 方洛云 蒋林树 蒋琪辉 赵士萍
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶皂素 西门塔尔牛 瘤胃微生物发酵 原虫数量
• 年，卷（期）: 2016,（29）
• 所属期刊栏目: 畜牧·动物医学·蚕·蜂
• 页码范围: 17-21
• 分类号: S823.9+4
• 语种: 中文

摘要

为研究茶皂素对西门塔尔牛瘤胃微生物发酵及原虫数量的影响,采用4×4拉丁方试验设计,其中茶皂素浓度分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,每头每天分别为0、6、12、18 g,共4期,每期20天,并在试验第20天进行采样.测定瘤胃液pH、挥发性脂肪酸浓度、氨态氮浓度及原虫计数.结果表明:茶皂素对瘤胃挥发性脂肪酸中乙酸和丙酸的比例影响差异显著(P＜0.05),第Ⅳ周期由对照组(3.79±0.13)减小到(3.30±0.17).高、中、低剂量组原虫数量都显著(P＜0.05)低于对照组.综上所述,茶皂素对瘤胃中原虫有明显的抑制作用,并影响瘤胃发酵.