小白菜硝酸盐含量与光照度及氮代谢关键酶的相关性

• 作者: 冯勃 徐卫红 杨芸 王正银 谢德体 迟荪琳 陈序根 陈永勤
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 硝酸盐含量 光照度 氮代谢关键酶 相关性 小白菜品种
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 183-188
• 页数: 6页
• 分类号: S63|X56
• 字数: 6859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201613033

摘要

采用土培实验研究不同品种小白菜（低富集硝酸盐小白菜品种“揭农四号春白菜”（JN4）、高富集硝酸盐小白菜品种“香港特选奶白菜”（HKTX））硝酸盐含量与光合系统参数及植物-土壤氮代谢关键酶的相关性。结果表明：随着光照度的增加，小白菜生物量总体呈增加趋势。与3000 lx处理组相比较，光照度增加到6000 lx和12000 lx时，“HKTX”和“JN4”的地上部分干质量增加了10.51%～28.09%。随着光照度的增加，小白菜叶片硝酸盐含量显著降低。与3000 lx处理组相比较，光照度增加到6000 lx和12000 lx时，“HKTX”和“JN4”的叶片硝酸盐含量降低了22.27%～43.32%，叶柄硝酸盐含量降低了8.21%～31.40%。两个供试品种小白菜叶片硝酸盐含量与净光合速率（Pn）成极显著负相关，相关系数分别为－0.686和－0.833（P＜0.01）；叶片硝酸还原酶活力与硝酸盐含量成显著负相关，相关系数分别为－0.719和－0.696（P＜0.05）；叶片、叶柄硝酸盐含量与土壤硝态氮含量成显著正相关，相关系数分别为0.692、0.726、0.676和0.796（P＜0.05）；土壤硝态氮含量与硝酸还原酶活性成极显著负相关，相关系数分别为－0.826和－0.832（P＜0.01）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢德体	西南大学资源环境学院	331	5365	37.0	57.0
2	王正银	西南大学资源环境学院	142	2377	25.0	42.0
3	徐卫红	西南大学资源环境学院	83	1313	19.0	33.0
4	陈永勤	西南大学资源环境学院	8	107	7.0	8.0
5	迟荪琳	西南大学资源环境学院	14	130	7.0	11.0
6	陈序根	西南大学资源环境学院	10	117	7.0	10.0
7	杨芸	西南大学资源环境学院	12	159	8.0	12.0
8	冯勃	西南大学资源环境学院	2	11	2.0	2.0