《美国健康饮食指南》新观点放心吃鸡蛋不必担心胆固醇

• 作者: 卢涛
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

背景 《美国健康饮食指南》每5年更新一次,“2015年-2020年版”于2016年1月7日刚刚发布.这次的《新指南》观点,有些是老生常谈——建议人们最好从“以动物蛋白为主”的饮食结构,转向基于“植物型食品”的饮食结构;多吃蔬菜、水果、坚果、全谷类和海鲜;等等.但部分观点可算是彻底颠覆了传统的饮食观念.比如,建议人们可以放心地吃鸡蛋,不必担心胆固醇.