色谱技术对加强食品安全监测的分析

• 作者: 周漪波
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 色谱技术 食品安全 农药残留 安全检测
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.24.034

摘要

食品安全与人们的日常生活息息相关.近年来,随着人类科技水平的进步、物质文明的发展和工业化进程的加快,越来越多的化学物质进入人类的生活中,如农业生产使用的农药、化肥、添加剂等.食品安全问题的曝光率越来越高,也引起人们高度重视.