纸质食品包装材料安全性及检测

• 作者: 王晓鹏 结莉 陈玲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 纸质包装材料 食品检测 安全
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 1926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.24.032

摘要

纸质食品包装材料因具有良好的加工强度和加工性能,符合环保和可持续发展需求,在食品包装中得以广泛应用.随着科技的进步,在对纸质食品包装材料的安全性检测时出现多种检测技术.基于此,本文分析我国纸质食品包装材料的优点和污染源,综合当前检测技术提出完善纸质食品包装材料的安全性与环保性的具体实施策略,以供同行借鉴和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玲		5	23	3.0	4.0
2	结莉		5	23	3.0	4.0
3	王晓鹏		4	18	3.0	4.0