快速检测技术在食品安全监管中的应用

• 作者: 杨菊芬
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 快速检测技术 食品监管 应用
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.24.012

摘要

民以食为天,食以安为先,食品安全已备受关注,快速、准确地检测食品对食品监管有着重要意义.充分应用食品快检技术,发挥技术支撑作用,利用食品快检技术快速筛查食品中存在的安全问题,以便及时消除安全隐患,维护广大人民群众的饮食安全.