液相色谱－串联质谱法测定豆制品中的乌洛托品

• 作者: 张厚森 朱成晶 李新丽 贾涛 高宏
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 乌洛托品 液相色谱串联质谱法 测定
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|TS207.3
• 字数: 2954字
• 语种: 中文

摘要

建立了用液相色谱－串联质谱法测定豆制品中乌洛托品含量的方法。样品用乙腈提取、正己烷净化，弱碱性流动相、梯度洗脱、正离子电喷雾多反应监测（MRM）模式检测。本方法适用于腐竹、大豆粉、豆浆粉、大豆蛋白粉等豆制品中乌洛托品的测定。方法定量限为4μg／kg，回收率86．2％～102．0％，精密度RSD＜5％。实验表明本方法前处理简单，定性定量方法准确，能对豆制品中乌洛托品进行确证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新丽		28	50	4.0	6.0
2	贾涛		16	57	5.0	7.0
3	张厚森		13	37	4.0	5.0
4	高宏		12	20	3.0	4.0
5	朱成晶		10	11	2.0	2.0