分子印迹聚合物在食品残留检测中的应用研究

• 作者: 何利 刘耀文 周康 晋蕾 曾月 陈姝娟
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 分子印迹聚合物 食品 残留检测
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 246-248
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全已经逐渐成为人们关注的焦点,发展快速、高效针对有害物质残留的检测技术成为当前解决食品安全问题的关键.分子印迹聚合物作为一种能够特异性识别其对应分子的高分子材料吸附剂,具有预定性、较强识别性和较高稳定性的优点,在食品分析中应用广泛.综述了分子印迹聚合物的制备方法及其在食品残留检测中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘耀文		44	47	4.0	5.0
2	何利		39	128	7.0	9.0
3	周康		22	101	5.0	9.0
4	曾月		7	7	2.0	2.0
5	陈姝娟		24	37	3.0	5.0
6	晋蕾		8	5	2.0	2.0